Для сохранения постоянной функциональности кофемашины La Pavoni Daytona 2 P, инженеры сервисной службы Кофе 03 рекомендуют проводить регулярную техническую чистку. Эта очистка позволяет избежать серьезных неполадок в будущем и обеспечить аромат и крепость изготовленного кофе на соответствующем уровне. Техническое облуживание диагностическую процедуру, восстановление компонентов, дошедших до максимальной степени износа, декальцинацию при помощи профессиональных средств от накипи и кофейных жиров, смазку рабочего блока и настройку помола, необходимые для пользователя.